Põhjalik tervisliku toitumise käsiraamat sisaldab hulgalisel ekspertide soovitusi, milliseid toiduaineid mõne tervisehäire korral vältida ja millised on sobivad asendajad probleeme põhjustavale toidule. Raamat sisaldab üle 300 tervisliku, maitsva ja toitva retsepti, mis on välja valitud eelkõige nende tervistavate omaduste pärast. Iga retsept on illustreeritud lihtsate ja üksikasjalike juhendite ning fotodega. Iga retsepti kohta on välja toodud professionaalne toitumisalane teave ja lisatud on viited, milliseid allergeene see toit ei sisalda.